Category: Gia vị
Được tạo ra với sự hợp tác của Diaspora Co., loại gia vị này kết hợp Muối Biển Tinh Khiết của chúng tôi, được thu hoạch từ các ao muối truyền thống ở Trapani, Ý, với Nghệ Pragati đơn nguồn gốc của Diaspora Co.
I was skeptical about paying this much for salt, but the Pragati turmeric is so fragrant it perfumes the whole dish the second it hits the pan. A tiny pinch on roasted vegetables gives them that deep, earthy warmth I usually need three spices to achieve.
The salt crystals are fine enough that they dissolve evenly into my marinades, and the turmeric’s earthiness comes through without any bitter bite. I’ve been using it on roasted veggies every night since it arrived, and the flavor is wonderfully rounded.
