Category: Gia vị
Sự kết hợp này bao gồm tỏi đen của chúng tôi và Muối biển Kosher tinh khiết, được thu hoạch từ Vịnh Netarts trên Bờ biển Oregon, cùng với cà chua phơi nắng, ba loại ớt, hạt cacao từ Cloudforest có trụ sở tại Portland và nấm. Nó có vị umami với độ cay vừa phải.
The sun-dried tomato and three chiles give it a smoky depth that makes plain roasted chicken taste like a slow-cooked weekend meal. I've used it as a dry rub and even stirred a pinch into soup broth, and the Oregon sea salt keeps everything balanced without going sharp.
The cacao nibs are the surprise star here—they add a subtle richness that makes the chiles feel deeper, not just hotter. I've been using it on roasted vegetables and even plain rice, and that Oregon sea salt really ties everything together. This jar won't last me long.
