Jacobsen Salt Co. | Harvested on the Oregon Coast

Blog

Product reviews, how-to guides, and industry news from Jacobsen Salt Co. | Harvested on the Oregon Coast.

テリチェリペッパーを挽く以外の活用法

テリチェリペッパーを挽く以外の活用法

テリチェリー・ペッパーコーンの、単なる挽き方にとどまらない創造的な活用法を発見—クラストやマリネから、仕上げ用グラインダーでの使い方まで。

Category: ハウツーガイド
キッチン用のカスタム塩・調味料セットの作り方

キッチン用のカスタム塩・調味料セットの作り方

自分の料理スタイルに合ったカスタム塩&シーズニングセットの作り方を学びましょう。ベースソルトの選び方から、フレーバーを加えた塩や甘味料の追加までご紹介します。

Category: ハウツーガイド
日常料理でのブラックガーリック塩の使い方

日常料理でのブラックガーリック塩の使い方

日常の食事に使える、インフューズドブラックガーリックソルトのクリエイティブな活用法をご紹介。卵料理からロースト野菜まで、味付けや仕上げに役立つ実用的なヒントをお届けします。

Category: ハウツーガイド
調味料と塩の賞味期限を延ばす方法

調味料と塩の賞味期限を延ばす方法

塩や調味料を長く新鮮に保つための実用的なコツをご紹介。適切な保存容器から理想的な保管環境まで、風味を長持ちさせる方法を解説します。

Category: ヒントとお手入れ
Jacobsen製品を使ったDIYギフトボックスの作り方

Jacobsen製品を使ったDIYギフトボックスの作り方

Jacobsen Salt Co.の製品を使ったパーソナライズされたギフトボックスの作り方。このガイドでは、あらゆるシーンに合わせた選び方、組み立て方、プレゼンテーションのコツを紹介します。

Category: ハウツーガイド
発酵とピクルスにおける塩の役割

発酵とピクルスにおける塩の役割

発酵とピクルスにおける塩の役割を学び、シャキッとした風味豊かな仕上がりに最適な塩の選び方をご紹介します。

Category: ハウツーガイド
カクテルやドリンクでのインフューズドソルトの使い方

カクテルやドリンクでのインフューズドソルトの使い方

インフューズドソルトを使ったカクテルやドリンクの楽しみ方をご紹介。リミング(縁付け)、塩加減、ペアリングのコツを学んで、Jacobsenのインフューズドソルトでお好みのドリンクをワンランクアップさせましょう。

Category: ハウツーガイド
料理に合う調味料の選び方

料理に合う調味料の選び方

風味の組み合わせ、塩の種類、そしてJacobsenシーズニングを使いこなすコツを解説するガイドで、どんな料理にもぴったりのシーズニングの選び方を学びましょう。

Category: 購入ガイド
エブリシングベーグルシーズニングの創造的な使い方

エブリシングベーグルシーズニングの創造的な使い方

ベーグル以外にも使える万能調味料「エブリシング・ベーグル・シーズニング」の活用法をご紹介。卵料理からロースト野菜まで、毎日の料理がワンランクアップする実用的なアイデアをお届けします。

Category: ハウツーガイド
塩&シーズニング容器のお手入れと保管方法

塩&シーズニング容器のお手入れと保管方法

塩や調味料の容器を清潔に保ち、乾燥させ、いつでも使える状態に保つための実用的なヒントをご紹介します。簡単なすすぎから適切な保管方法まで、鮮度を保ち、固まりを防ぎます。

Category: ヒントとお手入れ
職人塩の未来:塩業界のトレンド

職人塩の未来:塩業界のトレンド

職人塩業界を形作る最新トレンドを探る—持続可能な採取方法から革新的なフレーバーまで、あなたのキッチンにどのような変化をもたらすかをご紹介します。

Category: 業界ニュース
塩の未来:グルメ塩のトレンド

塩の未来:グルメ塩のトレンド

未来の塩を探求:フレーバーやインフューズド(風味付け)された種類から、持続可能な調達、革新的な使い方まで、進化するグルメ塩のトレンドをご紹介します。

Category: 業界ニュース
フレーク塩で完璧な食感を引き出す方法

フレーク塩で完璧な食感を引き出す方法

フレークソルトの食感が、料理にサクサクとした心地よいアクセントを加える方法をご紹介します。肉料理、野菜、スイーツなどへの活用法も解説。

Category: ハウツーガイド