Kreativa sätt att laga mat med Everything Bagel-krydda

Everything bagel-kryddan har blivit en självklarhet i skafferiet, men dess potential sträcker sig långt bortom att strö den på en bagel. Denna blandning av sesamfrön, vallmofrön, vitlök, lök och salt ger en välsmakande crunch till otaliga rätter. Oavsett om du är en hemmakock eller en erfaren kock, kan du med hjälp av everything bagel-kryddan förvandla dina vardagsmåltider.

Hos Jacobsen Salt Co. skapar vi kryddor som hyllar enkla, högkvalitativa ingredienser. Även om vår Everything Bagel Seasoning inte finns med i den här artikelns produktlista, erbjuder vi liknande blandningar som House Special Seasoning och Infused Garlic Salt som kan ge djup åt din matlagning. Här är våra favoritsätt att använda everything bagel-kryddan i din vardagliga matlagning.

Höj din frukost till nya höjder

Börja dagen med att tillsätta everything bagel-kryddan till dina morgonägg. Oavsett om du gör äggröra, omelett eller frittata, ger en generös strö innan tillagning en välsmakande, nötig smak. För en snabb frukost, rosta en engelsk muffin, bred på färskost och toppa med rökt lax och en nypa krydda för en lox-inspirerad smakbit.

Du kan också blanda everything bagel-kryddan i din pannkaks- eller våffelsmet för en välsmakande twist. Fröna ger textur, medan vitlöken och löken ger en subtil kick som passar förvånansvärt bra med lönnsirap. Det är ett oväntat men gott sätt att förnya din frukostrutin.

• Strö över avokadomacka för en omedelbar smakboost.
• Blanda i mjukt smör för en välsmakande bredbar på rostat bröd eller bagels.

Lägg till crunch i sallader och grönsaker

Everything bagel-kryddan är ett fantastiskt tillskott till sallader. Istället för krutonger, strö den över dina gröna blad för en krispig och smakrik topping. Den fungerar särskilt bra med matiga sallader som innehåller rostade grönsaker, spannmål eller bönor. Kryddans sälta innebär också att du kan minska mängden dressing du använder.

För rostade grönsaker, blanda dem med olivolja och everything bagel-kryddan innan gräddning. Fröna rostas och blir extra doftande, medan vitlöken och löken karamelliseras något och skapar en läcker skorpa. Prova på rostade potatisar, morötter eller brysselkål för en lätt sidorätt som är full av smak.

• Använd som beläggning för rostade kikärtor för ett proteinrikt mellanmål.
• Blanda i kålsallad eller potatissallad för extra textur och zest.

Uppgradera dina proteiner och mellanmål

Everything bagel-kryddan är en perfekt torr rub för kyckling, fisk eller tofu. Tryck kryddan på proteinet innan tillagning för att skapa en smakrik skorpa. För en snabb vardagsmiddag, krydda laxfiléer med blandningen och baka tills de är flakiga. Sesamfröna och vitlöken kompletterar fiskens rikedom vackert.

Du kan också blanda kryddan i panering för friterad mat eller använda den för att krydda popcorn, nötter eller rostade kikärtor för ett välsmakande mellanmål. För en festaptitretare, kombinera den med färskost och crème fraîche för att göra en snabb dipp till chips eller grönsaker. Möjligheterna är oändliga.

• Tillsätt i ströbröd för en smakrik beläggning på kycklingfiléer.
• Blanda i mjuk färskost för en snabb och enkel bredbar.

Experimentera med bakning och mer

Även om everything bagel-kryddan vanligtvis används i salta rätter, kan den också ge en intressant twist till bakning. Strö den ovanpå bröd eller bullar innan gräddning för en välsmakande skorpa. Du kan också blanda in den i hemgjorda kex eller tunnbröd för ett mellanmål som är både krispigt och smakrikt.

För en kreativ aptitretare, använd kryddan för att göra fyllda ägg med everything bagel-smak. Blanda äggulorna med majonnäs, senap och en nypa krydda, och toppa sedan med en strö innan servering. Det är en enkel men imponerande rätt som garanterat blir en hit på alla tillställningar.

• Använd den för att krydda hemgjorda kringlor eller bagels för en autentisk touch.
• Tillsätt i smör och pensla över majskolvar för en unik sidorätt.

Everything bagel-kryddan är en mångsidig ingrediens som kan höja ett brett spektrum av rätter, från frukost till middag och bortom. Genom att experimentera med dessa idéer upptäcker du nya sätt att lägga till smak och textur i din matlagning. För mer kryddinspiration, utforska Jacobsen Salt Co:s sortiment av gourmetsalter och kryddor, som vår House Special Seasoning eller Infused Garlic Salt, för att hålla ditt skafferi fyllt med kvalitetsingredienser.