Category: Mauste
Furikake tarkoittaa löyhästi 'ripottelua' ja on perusmauste monissa japanilaisissa kotikeittiöissä. Tämä resepti alkaa puhtaasta kosher-merisuolastamme, joka on kerätty Netarts Baystä Oregonin rannikolta. Lisäämme sitten Wadaman seesaminsiemeniä, dulsea ja ripauksen kuivattuja sieniä ja sokeria.
The salt from the Oregon coast really comes through—it’s got that clean, briny bite that makes plain rice taste like a proper meal. I’ve been shaking it on eggs and roasted veggies all week, and the jar’s already half gone.
Sprinkled this over a bowl of steamed rice and the Oregon sea salt really comes through — clean and briny, not harsh. The wadaman blend adds a nice savory depth that made my plain dinner feel like a proper meal. Already on my second jar.
