Sitruunansuola ja Slide Tin -purkki: sitrussuolan arkipäivän käyttö

Pikavastaus

Käytä sitruunankuorisuolaa ensisijaisesti viimeistelysuolana: ripottele se ruoan päälle kypsennyksen jälkeen, jotta sitrus pysyy raikkaana, ja käytä liukurasiaa täydennyksiin ja matkakäyttöön. Aloita pienestä ripauksesta, maista ja säädä ennen kuin lisäät enemmän.

Näin käytät sitruunankuorisuolaa arkiruoassa

1. 1. Täytä liukurasia purkista: Avaa purkki ja liu'uta rasia auki, siirrä sitten pieni määrä sitruunankuorisuolaa rasiaan sen sijaan, että täyttäisit sen piripintaan. Sulje molemmat säiliöt heti. Tarkistuskohta: pidä purkki suljettuna ja kuivana, sillä kosteus on minkä tahansa työtasolla säilytettävän suolan pahin vihollinen. Täytä rasia pienissä erissä, jotta purkki pysyy suljettuna ja suola kuivana.
2. 2. Mausta kala lopussa, ei alussa: Kypsennä kala neutraalilla suolalla tai ilman suolaa ja viimeistele se ripauksella sitruunankuorisuolaa juuri ennen tarjoilua. Fileelle aloita noin pienestä ripauksesta annosta kohden ja maista. Yleinen virhe: kalan suolaaminen sitruunasuolalla ennen kypsennystä, mikä voi vaimentaa sitruksen ja tehdä suolapitoisuuden arvioinnista vaikeampaa. Lisää sitruunasuola kypsennyksen jälkeen, jotta sitrusaromi säilyy.
3. 3. Piristä vihannekset ja viljat pois lämmöltä: Ripottele sitruunankuorisuolaa paahdettujen vihannesten, riisin tai pastan päälle, kun ne on otettu pois lämmöltä, ja sekoita kerran. Käytä sitä tavallisen suolan sijaan, ei sen lisäksi. Tarkistuskohta: maista pieni lusikallinen ruokaa ennen kuin lisäät enemmän, koska suola on jo sekoitettu. Korvaa, älä kasaa: korvaa osa tavallisesta suolasta sitruunankuorisuolalla.
4. 4. Käytä sitä kannettavana viimeistelysuolana: Kanna liukurasiaa piknikille, toimistolounaalle tai matkaruokailuun ja ripottele sitä pöydässä kananmunien, salaattien tai voileipien päälle. Pidä rasia suljettuna käyttöjen välillä. Yleinen virhe: jättää rasia auki höyryn tai pesualtaan lähelle, mikä voi aiheuttaa paakkuuntumista. Sulje rasia jokaisen käytön jälkeen, jotta suola pysyy juoksevana.
5. 5. Säilytä purkki ja rasia poissa kosteudesta: Pidä molemmat säiliöt kuivassa kaapissa tai laatikossa, poissa lieden höyrystä ja pesualtaasta. Jos suola paakkuuntuu, murra paakut kuivalla lusikalla ennen rasian täyttämistä. Tarkistuskohta: älä koskaan laita purkkiin märkiä välineitä tai sormia. Kuiva säilytys ja kuivat lusikat pitävät sitrussuolan käyttökelpoisena pidempään.

Tuotetiedot

• Maustettu sitruunankuorisuola ja liukurasia: Paketti yhdistää sitruunankuorisuolapurkkiin sen liukurasian täydennyksiä, ruokakomeroa tai matkalla ripottelua varten. Saat yhden varaston keittiöön ja yhden pienen säiliön mukaan, joten sitrussuola on saatavilla siellä, missä maustat ruokaa.