Everything Bagel -mausteseos: Luovia käyttötapoja sämpylöiden lisäksi

Everything bagel -mausteseos on ansaitusti noussut ruokakomeron perustarvikkeeksi. Sen seesaminsiemenistä, unikonsiemenistä, valkosipulista, sipulista ja suolasta koostuva sekoitus tuo rapeutta ja suolaista syvyyttä melkein mihin tahansa. Vaikka se on täydellinen paahdetun bagelin päällä tuorejuuston kanssa, sen potentiaali ulottuu paljon aamiaista pidemmälle.

Jacobsen Salt Co.:ssa valmistamme version nimeltä Loveski Everything Bagel Seasoning joka tuo tasapainoisen, hiutalemaisen rakenteen ruokiisi. Olitpa sitten paistamassa munia, paahtamassa vihanneksia tai viimeistelemässä salaattia, tämä mausteseos voi muuttaa yksinkertaiset ateriat joksikin erityiseksi. Tässä on luovia tapoja käyttää sitä klassisen bagelin lisäksi.

Kohota aamiaisrutiinisi uudelle tasolle

Aloita päiväsi ripottelemalla everything bagel -mausteseosta munakokkelin tai omeletin päälle. Valkosipuli ja sipuli tuovat suolaista potkua, kun taas seesaminsiemenet tuovat hienovaraista pähkinäisyyttä. Nopeaan aamiaiseen kokeile sitä avokadopaahtoleivän tai aamiaistacojen päällä. Ripaus aamumuniesi päälle voi tehdä yksinkertaisesta ateriasta gourmet-tason.

Voit myös sekoittaa sitä tuorejuustoon tai voihin saadaksesi maukkaan levitteen. Sekoita teelusikallinen Loveski Everything Bagel Seasoning -mausteseosta pehmeään voihin ja levitä se paahtoleivälle, pannukakuille tai jopa grillijuustolle. Tämä yksinkertainen temppu lisää makuräjähdyksen ilman ylimääräistä vaivaa.

• Ripottele munien, avokadopaahtoleivän tai aamiaistacojen päälle.
• Sekoita tuorejuustoon tai voihin nopeaksi levitteeksi.

Päivitä salaatit ja vihannekset

Everything bagel -mausteseos on loistava tapa lisätä makua salaatteihin ja paahdettuihin vihanneksiin. Sekoita paahdetut perunat, porkkanat tai parsakaali oliiviöljyyn ja ripottele reilusti mausteseosta ennen paistamista. Mausteseos luo rapean, suolaisen kuoren, joka sopii hyvin minkä tahansa vihanneksen kanssa.

Salaateissa käytä sitä viimeistelysuolana. Ripottele sitä vihreän salaatin, viljakulhon tai kaalisalaatin päälle lisätäksesi rapeutta. Se toimii hyvin myös hummuksen tai dipin päällisenä. Sekoita sitä kreikkalaiseen jogurttiin ja sitruunamehuun nopeaksi salaattikastikkeeksi tai kasvisdipiksi.

• Käytä sitä paahdettujen vihannesten päällä ennen paistamista.
• Ripottele salaattien päälle tai sekoita dippeihin lisärapeuden saamiseksi.

Lisää makua proteiineihin ja välipaloihin

Everything bagel -mausteseos ei ole vain kasvisruokiin. Käytä sitä kuivana hierontamausteena kanalle, kalalle tai tofulle ennen kypsennystä. Siemenien ja mausteiden sekoitus luo herkullisen kuoren paistettaessa pannulla tai uunissa. Nopeaan välipalaan ripottele sitä popcornin, pähkinöiden tai paahdettujen kikherneiden päälle.

Voit myös lisätä sitä kotitekoisiin kekseihin, leipätankoihin tai suolaisiin muffinsseihin. Mausteseos lisää tutun maun, joka täydentää monia leivonnaisia. Yksinkertaiseen alkupalaan tarjoile se oliiviöljyn kanssa leivän dippaukseen.

• Käytä kuivana hierontamausteena kanalle, kalalle tai tofulle.
• Ripottele popcornin, pähkinöiden tai paahdettujen kikherneiden päälle välipalaksi.

Luovia käyttötapoja kastikkeissa ja marinadeissa

Suoran ripottelun lisäksi everything bagel -mausteseos voi tehostaa kastikkeita ja marinadeja. Sekoita sitä majoneesiin tai aioliin maukkaaksi leipälevitteeksi. Lisää sitä vinegrettiin suolaisen käänteen saamiseksi salaattikastikkeeseen. Voit myös sekoittaa sitä lihan tai vihannesten marinadeihin tuomaan makua.

Nopeaan dippiin yhdistä smetana, sitruunamehu ja teelusikallinen mausteseosta. Tämä toimii hyvin raakojen vihannesten, sipsien kanssa tai uuniperunoiden päällisenä. Mahdollisuudet ovat loputtomat, joten kokeile suosikkireseptejäsi.

• Sekoita majoneesiin tai aioliin leipälevitteeksi.
• Lisää vinegretteihin tai marinadeihin lisämakua varten.

Everything bagel -mausteseos on monipuolinen ainesosa, joka voi kohottaa monet ruoat aamiaista pidemmälle. Olitpa sitten paistamassa munia, paahtamassa vihanneksia tai maustamassa proteiineja, tämä sekoitus lisää suolaisen rapeuden, jota on vaikea voittaa. Kokeile näitä ideoita ja löydä omat suosikkitapasi käyttää sitä.